丝瓜燕麦海鲜粥

丝瓜是夏天钟爱的食材，其丰富的维生素c，有去斑美白的功效，是天然的美容圣品。清甜的口感，常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。

主料：丝瓜200克 草虾8只 蛤蜊10粒 米饭1碗 燕麦片30克 水600毫升

辅料:：盐适量 胡椒盐适量 舞菇100克 姜泥2小匙 蒜3瓣 葱花儿适量

丝瓜燕麦海鲜粥的做法

1.将白饭、即食燕麦及水放入内锅中，用汤匙搅散白饭

2.接着加入姜末、蒜末、舞菇跟蛤蛎

3.放入电锅中，外锅加一杯水按下电源

4.待电源跳起后，加入切块的丝瓜、去壳的草虾，外锅再加入半杯水，按下电源，电源跳起后，洒上葱花及调味料拌匀即可享用

小贴士

除了拿来清炒煲汤，也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥，为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤，这时就得请出秘密武器～燕麦，不但让整体口感升级，也降低了热量，非常适合想要窈窕的夏日食用。