私家奶酪布丁

　　很简单的材料，很简单的做法，味道却很惊艳。

　　主料：奶酪40克 淡奶油100克 鸡蛋1个

　　辅料：牛奶140克

　　调料：白糖30克 柠檬汁2.5克

　　私家奶酪布丁的做法

　　1.奶酪软化后搅开

　　2.加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀

　　3.这是拌完以后的样子

　　4.加入鸡蛋和砂糖拌匀，如果加倍做的话蛋要一个一个加

　　5.加入淡奶油搅拌均匀

　　6.过筛，这样更细腻一点

　　7.倒入模具中，我没有布丁瓶，囤了几个吃空了的慕斯瓶

　　8.送入预热好150℃的烤箱热水浴烤40分钟，烤完冷却后冷藏，第二天食用。