为了拿到京西悦福公司露天灌油的证据，记者从11月5日起在该公司门前蹲守。11月6日上午，一辆箱式货车驶到该公司门前，车内装满了空油桶。空桶被从车上卸下来，装到一辆从公司院里推出的小车上，被推进院子后面。记者上前追问这些空桶是否要灌油，对方只是回答不知道。

据粮食摊位的人介绍，京西悦福公司的人嘴很严，虽然两家距离不过十几米，可从未打听出灌装油的情况。

11月7日上午，陆续有拉着塑料空桶的车来到京西悦福公司。这一次卸下数十个空桶全部码放在院内墙壁上伸出的油管前。此时，一个小伙子从墙壁上拉出塑料管管头，将管头插进塑料油桶内，大约半分钟，一个空桶内就注满了油。

据粮食摊位的人猜测，储油罐应该是在公司院内的屋里，但是外人无法看到。

寻踪 流入京西30余家餐馆

这些经“墙壁”里油管灌装的油桶，被堆在院子和仓库里，每天都有工人骑着电动三轮来回拿货送货。工人就在市场油区内驻留，谁家摊位的散装油缺货了便由工人骑车去京西悦福拿油。

在“强强粮油批发中心”记者遇到了来自香山南路一家工地食堂的采购人员，他们一口气进了6桶散装油。他们承认，之所以选择散装油，就是图便宜。

记者走访发现，前来批发散装油的大多分为两种，除了各单位食堂的采购员外，另一种则是比锦绣大地市场规模小的粮油零售商。

来自丰台大瓦窑市场的老张，带来了17个空桶，卸下空桶交过钱后，工作人员很快将17桶散装油装进他的面包车上。

老张告诉记者，他是这里的老客户，每周都要来此批发散装油。每个大桶押金15元，进油时“以旧换新”。

“自己家谁吃这油啊！”老张坦言，所进的这些大桶散装油经过他手卖给餐馆和单位食堂，每桶能赚十多元。

随后，记者追踪一辆从锦绣大地粮油区拿货的金杯车，追到了永定路附近的“二街坊市场”，拿货人正是市场内一家名为“老街坊”配送点的工人。“老街坊”的摊主承认，他家销售的散装油就是从锦绣大地粮油批发市场进的货。

随后，记者走访了二街坊市场附近的海淀永定路、西翠路，石景山鲁谷大街的“大串吧”、“山西刀削面”、“湘菜王”、“北京涮肉”等30余家餐馆都承认自家所用的油是来自“老街坊”的散装油。

海淀区采石路上的一家刀削面馆老板称，该刀削面馆每个月消耗4桶这样的散装油。用过后都会再从“老街坊”进货。

追访 用散装油一年能省数千元

“用散装油就是图便宜。”马女士是田村湖南湘菜馆老板，她的餐馆每月都要使用5桶散装油。

她给记者算了笔账。目前，市场上的“餐饮油”（专门给餐馆使用的一次性包装食用油）每斤约5元，家用的优质油每斤在10元以上，而这种散装油每斤只有4元左右，使用一斤就可以节省1元。她的餐馆每月耗油约200斤，使用散装油的话，每月可节省200元，一年可省2400元。

目前餐馆人工费、房费等都在上涨，所以，使用散装油就是节省成本的一种方式。

散装油卫生难保 记者上午举报

散装油虽然便宜但是质量却无法保证。像京西悦福灌油的现场就在露天处，加油管曝露在外风吹雨打，空油桶既不清洗也不消毒，卫生环境很差。这些都违反了《食品安全法》第27条第1款有关生产安全的规定。

目前散装油都是厂商自行灌装勾兑，油品来源不得而知，油内各成分的含量配比、是否存在某项超标等问题都无法知晓。此外，灌装散装油的油桶上没有任何标识，一旦出现问题消费者无法找到索赔渠道，监管部门也无法有针对性的实施监管。

北京市嘉安律师事务所蔡春珏律师表示，散装油属于三无产品，应禁止销售，并由工商、食药监局等部门进行查处。如果质量存在问题，并造成严重后果的，除了对消费者赔偿之外，还要追究生产、销售者的刑事责任。

今天上午，记者已将相关证据举报给海淀区食品药品监督局。