广水市食药监局将食品经营行业的“一票通”作为加强食品安全监管的有力抓手，对全辖区所有批发企业实行“拉网式”督办、备案、清查。

　　该局对食品批发企业包括送货人、送货产品、送货车辆等要素实行备案，全面推行多项要素齐全的 “一票通”食品配送单。明确生产企业是食品安全的“第一源头”，食品批发企业为“第二源头”。批发商向零售商销售食品时，填写规定格式的销货凭证给零售商，票证按月整理、装订、入档。通过“一票通”可快速查到相应的批发单位，从根本上解决零售商建账记录难和经营户自律难问题。

　　目前，广水市食药监局已对辖区所有食品批发企业按要求进行了统一格式的票据印制工作，实行“一对一”督办落实。要求辖区内所有食品零售店不再从票证不全的供货方进货。明年1月起，食品药品监督管理局将对此进行全面核查。

　　该局相关负责人表示，“一票通”制度相对于组织大量人力、物力开展检查督促的传统方法，能大大提高监管效率。