小十字街小餐馆面貌大变
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  经过两个多月的改建,小十字街小餐饮店的面貌已得到较大改变。

  记者昨日在小十字街餐饮一条街看到,小餐饮店旧招牌均已拆除,店面招牌进行了统一设计,安装了玻璃门,整齐划一。小餐饮店内合理分区,炒菜、做饭“操作间”设在店内后端,用透明玻璃与“就餐间”隔断,客人可以通过玻璃墙观看食品的制作过程,“放心”消费各类可口小吃。

  市食药监局工作人员介绍,小餐饮店的进水也进行了改装,实行一户一表,设置2至3个清洗池,防止“一盆水”洗碗。每户均有污水排水管,建有污水沉淀池,重新铺设了污水主排水管网,加装了污水集中处理罐,防止污水横流、蚊蝇滋生,给顾客以好的就餐环境。组织铺设了工业用天然气管道,淘汰蜂窝煤、木柴、木炭等污染较重的燃料,为每户小餐饮店安装了直立排烟道,防止油烟污染扰民。

(楚天快报 newsman)
【责任编辑:Editor】
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