个别商户利用消费者选购食品喜欢最近生产日期的心理，在食品生产日期上动起了歪脑筋。昨悉，广水市食品药品监督管理局查获了一起涂改食品生产日期案。

　　付玉堂(化名)在广水从事食品经营多年，常有食品生产日期到了仍未销售出去，在无法向上游供货商退换货的情况下，只能自己承担损失。时间长了，他发现某些食品的生产日期喷码使用化学溶剂擦拭可以抹去，让消费者看不到生产日期。于是他开始试验，发现完全可以以假乱真。此后，对一些即将过期的食品如法炮制，一直未被人发现。

　　广水市食品药品监督管理局执法人员在对其食品经营门店及仓库检查时发现端倪。经专业鉴定，部分食品生产日期有擦拭和涂改痕迹，该局依法对此进行了立案调查，当事人承认了违法行为。

　　食药监部门依据《食品安全法》的规定没收了相关产品，并对其进行了严厉的行政处罚。