精心挑选严把质量关

　　随州境内大洪山、桐柏山、棋盘山气候温润，适合茶叶生长，多年来一直是湖北重要茶叶产区之一。近年来，由于加工工艺落后，缺乏知名品牌等原因，茶叶产业发展渐落后于省内其他城市。

　　茶是世界三大饮料之一，消费群体庞大，特别是茶饮料、茶食品，目前，每年以20%以上的速度增长，茶叶也是山区农村经济发展中极富活力的绿色生态产业，促进农民增收的富民产业。重振随州茶叶，显得十分必要。

　　连日来，记者深入茶场和相关部门，了解随州茶叶产业现状，探究随州茶叶产业发展之路。

　　发展现状

　　品牌效应落后 产业发展滞后

　　家住随州西城的王先生是一位老茶人，饮茶有20年历史。他说，小时候随州的茶叶很有名气，在外地市场都叫得响。可如今名气下降了，平时家里喝喝还可以，要是送人还是会选外地的产名茶。

　　市农业局种植业科科长戚远斌说，上世纪七八十年代，随州曾是湖北省茶叶主产区之一。近年来，随州许多茶场经济效益滑坡，全市茶叶产业发展萎缩不前。

　　戚远斌认为，导致茶业产业发展滞后的原因是龙头企业少，产业化经营程度低。茶叶企业各自为政，分散经营，标准不一，品牌混杂，生产厂家及茶商间无序竞争，对内相互制约，对外无竞争力。同时，加工工艺落后，缺乏知名品牌。在品牌打造方面，随州茶叶还处在初级品牌阶段，每个企业都有自己的品牌，甚至一个企业的茶叶有几十个品牌，分散了宣传力量，无法发挥品牌优势。

　　在戚远斌看来，因茶叶产业在随州经济板块中占的比重较小，政府对其扶持力度远没有恩施、英山等地大。随州有上十个茶品牌，比较分散，整体宣传不好做，无法形成知名品牌效应。

　　不过，戚远斌仍持乐观态度，随州发展茶叶产业有优势和潜力。随州是炎帝神农故里、历史文化名城，茶文化资源相当丰富，而且自然条件优越，现有茶园分布在大洪山和桐柏山，面积大，茶叶内质好，有着很好的发展前景。

　　产业之路

　　拉长产业链条 促进产业融合

　　对于随州茶业产业发展方向，戚远斌说：“目前，大型茶叶企业着力做大做强，经营更加多元化，企业与企业之间的分工也更加精细，茶叶产业要与商贸物流产业、旅游产业等融合发展。”

　　据了解，为进一步培育好茶叶产业，随州将其列入了随州市农产品加工业快速发展倍增计划，确定了茶园良种生态化、精深加工机械化、产品名牌优质化、市场服务社会化的产业化经营之路，计划到2015年，全市茶叶生产面积达13万亩，总产量达5000吨。

　　在茶叶产业内部，戚远斌建议随州要注重搞好优质基地、龙头企业、合作组织的培育发展，进一步拉长产业链条。

　　在旅游业方面，随州大型茶业集团也尝试着推动茶叶产业与旅游业融合发展。随州车云山茶业有限公司借力信阳茶文化节，大力发展观光旅游，几乎每天都有观光团到车云山村住宿、观光、旅游。

　　位于何店的棋盘山茶场，也在构建生态旅游。“棋盘山有着优越的生态环境，茶叶资源丰富。我们计划建茶园生态旅游区，与随州炎帝文化、山村农家乐形成一条完整的旅游链。”随州棋盘山众星茶业有限公司董事长杜修成说。

　　文化之道

　　借助特色文化 提升文化附加值

　　唐代陆羽《茶经》称，在我国茶叶迄今已有4700多年历史。茶与中国传统文化不断融合，形成了独特的茶文化，体现在人们修身养性、陶冶情操、品味人生、交流情感的文化活动中。

　　近年来，随州结合炎帝神农和曾国文化大力发展旅游业。戚远斌认为，对茶这种与文化相生相成的产品来说，品牌的竞争就是文化的竞争。“要立足于随州炎帝神农文化，加之当地独具特色的民俗文化、曾国文化及地域张力，随州在茶文化建设方面，有自己得天独厚的条件，完全可以赋予其新的文化意蕴。”戚远斌说。

　　戚远斌认为，目前，国内一些茶文化发达地区通过植入文化创意营销，比如组建茶艺表演队、建设茶博物馆、拍摄主题影视作品……使茶产品与文化更好地结合起来，随州在这方面也可以尝试。

　　丰富提升茶文化，还应注重茶文化氛围的培育。在这方面，随州一些茶楼也在做探索。

　　位于文峰塔广场的欧博美会馆，记者看到茶楼装修自然古朴，还专门为爱好文化的人准备了写字台、古筝，琴棋书画，样样具备，将文化与商业很好地结合在一起。

　　会馆负责人王瑶说：“刚开始有朋友建议我在里面放一些麻将机，做一些中餐之类的，我一听立刻就否决了。”他称，那样的话就变味了，自己开这样一个茶楼就是让人们在品茶的同时也能修身养性，了解茶文化。