妙飞“0蔗糖”奶酪棒：0蔗糖不等于无糖

大家都知道，每个孩子的健康成长过程中，都需要大量营养素做支撑.

比如钙元素就是人体最重要的元素之一，如果体内含量不达标，或者每天摄入量偏少，身体就会越来越脆弱，尤其对正在长身体的小孩子更是关键元素。于是，家长们就开始想方设法给孩子补钙，市面也出现了各种各样，补钙的“零食”，就比如近日特别受孩子们欢迎的零食之一：妙飞“0蔗糖”奶酪棒

 

后疫情时代，健康成为儿童零食的主旋律  

相关数据统计，2019年末14岁以下儿童数量已达到2.35亿人，儿童的消费市场潜力巨大。

 零食作为儿童合理膳食的组成部分，也在持续快速的增长。《儿童零食市场调查白皮书》数据显示，预计儿童零食的市场规模将突破6000亿。

2020年，中国副食流通协会颁布的《儿童零食通用要求》提出儿童零食的定义，以及「少添加糖、盐、油」的行业要求，国内的儿童零食才逐渐规范化。 标准化的制定，让消费者对儿童食品有了重新的定义。健康品质、营养丰富，已经变成家长购买儿童零食的主要标准。

妙飞0蔗糖奶酪棒引领儿童健康零食赛道

在后疫情时代，国民健康理念迅速升温。 妙飞适时提出“0蔗糖，更健康”的消费新主张.

长期以来，儿童食品消费缺乏健康理念。专家分析，困扰中国儿童健康的重大诱因之一是摄入太多高糖儿童食品。据《中国儿童零食消费指南》中指出，摄入过多糖分，会造成龋齿，以及容易造成肥胖。世界卫生组织也宣布：将推荐糖摄入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%。国家卫健委办公厅《健康口腔行动方案（2019—2025年）》提出，要开展“减糖”专项行动，结合健康校园建设，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

 

妙飞0蔗糖奶酪棒，真的是无糖吗?

「0糖」和「0蔗糖」有啥区别？

儿童奶酪作为儿童零食细分领域的单品，毋庸置疑，第一要素一定是健康。而对于儿童零食而言，减糖是健康食品中不可忽视的一环。

大多数消费者可能不理解“0蔗糖”和“0糖”之间的区别。

 

认为“0蔗糖”就是没有添加任何糖，实则不然。“0蔗糖”并不等于无糖，而是不添加蔗糖或者使用天然代糖替代蔗糖。而关于0糖也有明确的规定：

在国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定，无糖食品的要求是“指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克”。

中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受科技日报记者采访时曾介绍道：“国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的代糖来替代蔗糖”

由此可见，0糖跟0蔗糖都不是真正意义上的不添加任何糖，而0蔗糖

目前还没有统一的标准规定，市面上普遍的说法是“0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖，而国际上很多品牌会选择使用代糖替代蔗糖。

但事实上大部分消费者在看到各种代糖的名称时，就闻“代糖”色变，以为添加了很多化学成分。但实际上，代糖也分为“天然代糖”跟“人工代糖”。在我国食用任何代糖或者食品添加剂都有严格的含量标准。经过国家QS质检认证才能生产。而国际上对代糖安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价，在此基础上提出每日允许摄入量（ADI）。在制定ADI值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。JECFA认为，按照ADI值正常摄入甜味剂，不存在安全问题。

 

在妙飞奶酪棒里，为了减少热量摄入以及龋齿的发生率妙飞采用了包括赤藓糖醇、结晶果糖、罗汉果甜苷在内的更多天然来源成分，在蔗糖的替代上选用符合国标的天然代糖以及天然糖分，拒绝人工合成， 减少食物中热卡的含量。

结晶果糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，低GI在健康、营养方面具有特殊作用，被世界广泛采用。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构也确认了结晶果糖的安全性。

 

还有被全球公认的天然代糖罗汉果甜苷，是从罗汉果中提取的天然代糖，热量极低。罗汉果甜苷，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

 

赤藓糖醇属于一种天然代糖，可是里面基本上没有任何卡路里，它广泛的存在于天然的蔬菜瓜果当中，能够不被口腔细菌所利用，不利于口腔细菌的滋生，可以很好的去保护口腔。

妙飞新一代“0蔗糖奶酪棒”，采用天然代糖替代蔗糖，配方成分添加上完全符合国标，让孩子喜欢吃，妈妈放心买！

 

此外，妙飞0蔗糖奶酪在营养上也做全新升级。根据中国儿童的体质，精心调配了2：1的黄金钙钠比。高钙少量钠的配比，更利于孩子充分吸收营养，身体无负担。 

同时，妙飞0蔗糖奶酪棒还特别添加了膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，让肠道更健康，更适宜儿童食用。 妙飞0蔗糖奶酪棒的0添加蔗糖和营养升级，也得到了中国营养学会原常委副理事长翟凤英女士的高度认可。翟凤英女士表示：“妙飞0蔗糖奶酪棒的天然健康、科学配比和营养均衡，对孩子的健康成长更有益处。”