坐在家里轻点鼠标,下单订购要买的菜品,生鲜农产品很快就送到家门口……网上买菜还没有普及,但随州市民已经能轻松享受。
15日,记者采访了随州首家蔬菜网上订购平台“菜篮子配送中心”,探访这种“微信卖菜”和“网上卖菜”的特殊模式。
微信或网站下单 新鲜蔬菜送上门
15日,记者来到位于烈山大道的“菜篮子配送中心”实体店,在该店体验了一把网上微信买菜。
与网购过程相似,市民需网上登录或者微信关注该店网站,在商城里选定菜品规格和数量,加入“购物车”,选择结账,用“支付宝”或网上银行在线支付,也可选择货到付款。操作完毕,几个小时后或第二天,新鲜蔬菜就会送上门。
该配送中心负责人彭阳介绍,网上买菜最大的优势就是不用去超市排队,也不用去挤菜场,就能买到比市场上更平价的生鲜时蔬。记者打开“菜篮子”网站,发现目前所售菜品有100余种,包括各类新鲜蔬菜、水果和牛羊猪肉,有些价格比市场上便宜不少。
据介绍,10月份“菜篮子”配送中心开始试运营,在网上商城和微信商城卖菜,同时在烈山大道开设实体店。
彭阳称,配送中心的蔬菜有两大来源,有来自塔儿湾、安居等本地蔬菜基地的无公害有机绿色蔬菜,还有来自黄垅蔬菜批发市场等地的一些反季节蔬菜。他介绍,“菜篮子”农副产品采取直接进货配送的模式,省去很多中间环节,所以菜品价格较低。为了吸引顾客,目前采取城区10元起送的模式。
顾客多是年轻人 每天可售千余元
家住文峰的李小姐,前一天晚上在“菜篮子配送中心”网站上买了两个土豆,一棵白菜,一些青豆和半斤瘦肉,第二天中午下班回家,菜已送到了门口,还获赠了两根胡萝卜。
彭阳介绍,老年人习惯去超市或者菜场买菜,而较忙的年轻人通过网购,可省去很多麻烦,更易接受网上买菜模式,成为主要的消费群体。“年轻人比中老年人多,女顾客比男顾客多。”总结网上消费群体,彭阳说,如今微信关注该商城的已有几千人,一天能卖出一千多元的蔬菜等农副产品,但消费群体较窄,基本以年轻人为主。
如今网购成风,但少有卖菜的。彭阳告诉记者,农产品具有特殊经营风险,选择在网上卖菜确实是个不小的挑战,农产品领域之所以迟迟未在电子商务流行,是因为其标准化程度不够。世界上没有两颗完全相同的白菜,两个土豆也不可能恰好凑成一斤,所以蔬菜新不新鲜,规格大小是否合适,往往取决于消费者的主观判断。
比如,顾客下单一斤的土豆,如果两个土豆超过了一斤,价钱有出入,顾客只能选择货到付款。买了蔬菜到货时却不那么有卖相,顾客可能就会选择退货,这时只能通过赠送其他菜品来补偿或者接受退货。如果被退货的是生鲜产品,只能到实体店做低价处理,物流成本和退货成本都较高。
计划两年后再盈利 让网上买菜成为趋势
从菜地采摘新鲜蔬菜或者从菜场直接批发蔬菜,直接送到小区或市民家中。“菜篮子”借助这种从生产基地直接到消费者手中的直销模式,降低成本以打开销路。
那么,这种微信、网上卖菜的新型模式,随州市民能接受吗?
采访中,一年轻人表示,自己单独居住,平时工作较忙,每次只能趁午休间隙去超市买菜,如果菜能及时送到家门口,还是挺不错的。
有的受访者却担心菜的来源,“去超市或菜市场买,看得见摸得着,可以选择卖相更好的,也更放心。”有些受访者则担心配送速度,怕万一因配送问题耽搁了时间,吃饭就要受到影响。
“虽然市民接受还需要一个过程,目前也会遇到退货的现象,实体店也打算更换地方,但是只要提升管理水平,将成本控制在可接受范围里,随着客户数量增长,物流配送成本下降,有可能实现逆转。”彭阳表示,他们做好了两至三年再开始盈利的准备。
有业内人士表示,网上卖菜目前遭遇人气、物流、标准化等问题,要想走进寻常百姓家,还得迈过几道坎。
不过彭阳介绍,在试运营的两个月里,“菜篮子”赢得了不少认可,已初步整合起一些农业生产资源,和多家本地蔬菜生产基地建立了联系,由于菜品物美价廉,不少年轻人成为回头客。“我们认为,只要管理物流链到位,随州人网上买菜必然会成为流行趋势。”彭阳说,相信无论农户还是消费者都期待菜品好、价格低、配送速度快的消费感受。