7月19日，质检总局发布第77号公告，正式批准对“随州泡泡青”实施地理标志产品保护。至此，湖北省这一名优新鲜蔬菜经过近3年的努力，终于跻身国家地理标志产品行列。

　　“随州泡泡青”，又名“皱叶黑白菜”，因产于湖北省随州市而得名，是该市独有的地方特产。其种植历史悠久、源远流长。据明成化十三年《随州志》物产篇记载：“随俗力耕织列山氏之……蔬瓜瓠之属其著者菘俗名泡泡青菜府志随州最著其异者羊肚菜鹿茸菜。府志俱产随州，菘，所谓的白菜，十字花科，二年生草本栽培植物，变种甚多，各随州的土质、气候而不同。变异成茎短，其上簇生着许多通常是墨绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，羊肚菜鹿茸菜，其指该青菜叶面不均匀，呈泡泡状。随州当地称为泡泡青菜”。

　　“‘随州泡泡青’原产地自然地理范围是：北纬31度19分～32度26分，东经112度43分～113度46分，属于北亚热带大陆性季风气候，是湿润半湿润气候过渡带，兼有南北方优越的自然条件。超此地域范围，种植会发生很大的变异，失去原有风味，这是‘随州泡泡青’最大的特点”。随州市政府有关负责人介绍说：“随州泡泡青”属十字花科作物，属随州地区古老地方栽培品种，由原始的野生类型演化为现在的栽培类型，随州是泡泡青起源中心。在外形上，“随州泡泡青”叶面呈泡泡状，叶色浓绿色，质地柔软、厚实，口感清脆、微苦。

　　2012年9月，随州政府提出申请对“随州泡泡青”实施地标产品保护。2013年6月，质检总局发布了2013年第76号公告，受理了“随州泡泡青”国家地理标志产品保护的申报。根据质检总局今年第77号公告，“随州泡泡青”保护的地域范围为随州市东城街道、西城街道、南郊街道、北郊街道、万店镇、何店镇、淅河镇、洛阳镇等28个乡镇街道。

　　据悉，从2012年起，随州市政府组织多个相关部门，制定了强有力的“随州泡泡青”品牌保护措施和质量兴业的实施方案，从4个方面对“随州泡泡青”进行全方位保护。

　　一是品种保护。由随州市科技部门负责，对“随州泡泡青”种子提纯，选择本地最优质的纯种进行提纯，并专门拨出50万元财政资金重点扶持。二是产品质量保护。“随州泡泡青”产品质量涉及良种栽培和企业初加工两个重要方面。良种栽培由市科技部门负责。在确定的范围内，严格按照栽培管理技术规范实施种植。企业初加工由市质监部门和农业部门共同负责。农业部门负责制定泡泡青初加工技术规程和培训;质监部门负责对其工艺、加工设备的安全卫生、包装运输和贮存等环节进行监督检查，凡出现产品质量问题，由质监部门进行追究和处理。三是环境保护。环境保护按申请保护的范围由市环保部局牵头，市农业局负责土壤、肥料、农药的污染管理;市水利部门负责水资源和农田灌溉;各部门形成齐抓共管的局面。哪方面出现问题，由分管部门配合环境部门进行调查处理。四是市场保护。由市质监局和工商局负责，主要是两方面工作，对“随州泡泡青”地理标志产品中出的劣质和以次充好的产品坚决查处;对市场上乱用和未经许可的商家使用地理标志集体商标和侵犯知识产权的坚决打击。