首届啤酒节期间，做油漆生意的刘先生与几个朋友吃着烧烤，喝着啤酒，看着节目，好不休闲。

　　“这么多人还不到200元的消费，要在以前朋友准说我这个老板抠门。现在提倡节俭消费，大家都这样，就餐多了节俭实惠、少了排场浪费，感觉比以前轻松多了。”“讲排场、讲面子，还要拼酒，钱没少花，事没多办。”刘先生一下子打开了话匣子。如今，人们的消费观念正在改变，高档酒店、高档食材和高档酒水的销售量下降明显，而各种团圆宴、旅游宴、家庭宴、朋友宴等大众餐饮销售增长，经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可和欢迎。

　　据统计，1-5月曾都区限额以上餐饮企业累计收入1.11亿元，同比增长23.9%。传统居家饮食正经受社会化就餐方式的挑战，居外餐饮、特色餐饮、假日餐饮、休闲餐饮成为生活时尚。高档消费也受到影响，以家庭消费为代表的大众化餐饮消费规模日趋扩大，呈现出巨大的发展潜力和市场空间，全区大众化餐饮占整个餐饮市场的比重达到80%。

　　以家庭消费为主、商务消费为辅、经济实用型的大众化餐饮，逐步占据餐饮业的主流。在城区各种风味小吃、大排档、“小餐饭”遍布大街小巷，送餐、外卖、家常菜、家庭宴席、成品及半成品的饮食产品，促进家庭和私人消费持续增加。大众化餐饮以其便捷实惠的特性，成为学生、上班族、旅游者和家庭用餐的重要消费方式。

　　曾都商务部门表示，下一步在发展服务业中，在全区基本建成大众化餐饮服务网络，同时配套实施早餐工程，满足城镇居民餐饮消费的便利、实惠、营养、卫生等需求。