“前夹肉要不要?9块钱一斤，8块也卖。”连日来，全国大范围猪肉价格下跌。昨日，记者走访随州市多家超市、农贸市场发现，猪肉价格也持续下跌，甚至有的市场只卖5块多一斤。吃上便宜肉，市民都很高兴，而面临亏损的养殖户则愁了。

　　市民在选购猪肉 记者杨闻名摄

　　市民

　　猪肉比蔬菜还便宜

　　3月24日，市物价局发布了最近一次粮油肉禽蛋价格快报，其中猪腿夹肉市场销售价为11.33元/500克，精瘦肉、排骨价为14.33元/500克。没想到刚过一周，肉价就急转直下，跌价幅度在20%左右。

　　昨日上午，记者在油泵转盘附近一家大超市看到，猪五花肉、后座肉等多款肉类登上了特价促销广告，两款肉价均为7.9元/500克，而前夹肉则低至6.9元/500克。

　　在青年路另一家大型超市，惊现“4字头”肉类，一款肉馅特价4.98元/500克，前夹肉低至5.98元/500克，五花肉价格为8.58元/500克。“4字头”、“5字头”的肉价让市民李女士颇感意外，看了看超市动辄也是每500克四、五元的蔬菜，她决定多买点肉回去，毕竟肉价比菜价便宜。

　　相比之下，菜市场的肉价则没有超市那么诱人，以前夹肉为例，肉价多在8元至9元/500克左右，但肉贩不断吆喝，称价格可优惠不少，也引发不少市民购买。

　　养殖户

　　价格太低亏损大

　　市物价局统计数据显示，最近毛猪收购平均价格已下降到5元至5.5元/500克，视具体区县、乡镇有所不同，但差距仅在0.1至0.2元/500克，比起去年同期猪肉价格，今年也偏低了近1元/500克左右。

　　昨日，记者联系上几名养殖户。养殖户任先生说，生猪价格下跌，但养猪成本并未减少。

　　据了解，目前猪饲料中的主要成分之一玉米比去年上涨了0.1元/公斤左右，麸皮、豆粕价格也有所上涨，但最大的开支是聘请的人员工资要上涨10%~20%左右，否则养猪这种脏活，很难请到愿意做的工人。

　　几名养殖户估算，如果按4月1日的毛猪价格，随州市规模化养殖场每头亏损在200元以上，而小型养殖场或是散户，每头亏损当在200元之上。“如果持续亏下去，怕是要卖母猪，缩小养殖规模了。”多名养殖户痛心地告诉记者。

　　监测

　　目前肉价明显偏低

　　湖北省物价局发布的数据显示，上月，我省平均生猪收购价为每公斤11.49元，自去年12月中旬以来，连续3个多月下跌，目前仍在下跌通道中。猪粮比价跌至4.6∶1，已进入红色预警区域，养殖户进入深度亏损阶段。

　　物价、农业部门专家认为，按照6：1的猪粮价格比，现在生猪的出栏价应该在每市斤7元以上才算合理，但现在生猪出栏价也只有5元左右，“每天还在下跌，何时止跌，大家心里都没底。”市物价局农资科科长张伟介绍，目前生猪价格下跌比较厉害的原因，主要包括本地生猪存栏量过大、进口猪肉冲击市场等多个原因。但是目前的猪肉价格明显偏低，有利于市民的同时，却伤害了养殖户的利益和积极性。

　　但猪肉价格属于市场调节价格，物价部门无法干预，如果国家开展冻猪肉收储等行为，肉价则有望反弹。

　　预测

　　肉价下半年或将回升

　　记者了解到，为稳定生猪市场价格，防止生猪价格过度下跌，近日，国家发改委发布消息称，国家有关部门已启动中央储备冻猪肉收储工作，在全国多个省份同时开展收储。而省物价局发布的信息显示，我省猪肉收储工作也将在近期启动，从而拉高猪肉行情。

　　物价局专家认为，从市场规律来说，猪肉价格偏低的一轮行情过后，往往将伴随一波肉价上涨的行情。

　　在北郊开有一家小型养猪场的养殖户杨先生也认为，根据自己养猪十几年的经验，下半年的猪肉价格回升可能性较大。“春夏是猪肉消费的淡季，要到下半年，肉就好卖了。”采访中，不少猪肉经营户这样告诉记者。

　　市物价部门的统计数据也显示，多年来，猪肉价格呈现下半年、冬季的行情和价格均好于上半年、春夏季的状况。