近期，市食品药品监督管理局对学校食堂的食品安全进行了专项检查，查扣不符合食品安全要求食品56公斤、下发整改意见书16份。

　　该局共出动检查车38台次，执法人员180人，检查学校食堂77家，其中5家未取得许可证从事餐饮服务，有1家城区学校、1家乡镇学校食堂场所设施、设备不全或不符合要求，有12家学校食堂采购食品原料索证不符合要求，没有索取同批次食品检验报告单，各学校餐具消毒执行情况较好，绝大部分学校未使用食品添加剂，学校食堂每餐食物留样率86%。检查托幼机构食堂34家，其中6家未取得许可证从事餐饮服务工作，有8家托幼机构食堂场所设施、设备不全，主要为餐具清洗，消毒池不健全或无粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼机构食堂餐具清洗、消毒不符合要求。

　　针对检查中发现的部分食堂从业人员健康管理不到位、食品采购索证索票不齐全、食品留样不规范等问题，该局将进一步排查隐患，落实整改措施，同时加强管理培训，严格规范操作。