青山绿水，微风徐徐，大片的水塘在阳光下泛起金子般的光泽。怡然自得的田园风光吸引了不少前来垂钓的人。

　　“我是安居的。”“我是枣阳的。”“我是随县的。”“我是澴潭本地的。”这不是乡镇集会的现场，而是老何家养鱼塘的一幕。老何名叫何明义，十年前，他还是一个城市里的三轮车夫，如今，他已是澴潭镇廖家寨有名的 “鱼老板”了。

　　“以前跑三轮车的时候，一年辛辛苦苦赚不到万把块，还整天奔波在外。现在我就坐在家里，一年收益个十几万不成问题。哈哈哈。”说到这里，老何的眼睛都在笑。刚开始办鱼塘的时候，并不是很顺利。2002年，老何刚回到村里，没有好的农田可以耕种，他便把“主意”打到了村里的荒田上。经过和村干部协商，老何承包了120亩的荒地、旱地。挖池、蓄池、投鱼苗，花了3、4年的时间，老何终于把这百亩荒田变成了四个养鱼塘。“现在一亩水塘里平均有上千条鱼，每天光饲料就得喂一吨左右。”

　　有了鱼塘，还要实现收益。在村里的帮助下，老何与当地的收购商达成协议，每个月定期出售一部分鱼塘里的鱼。由于环境宜人，鱼肉鲜甜，老何还发展起了垂钓业。

　　“安居虽然也有鱼塘，但是他（何明义）这里的鱼就是比别的地方甜，环境也好，就算多跑点路也值得。”来自安居的王师傅是老何养鱼塘的老主顾了，每个月他都要来这好几次。

　　为什么老何家的鱼比别人家的甜？答案就在鱼饲料上。为了保证鱼肉鲜甜，老何坚持用油糠、麦麸、秸秆等等纯天然材料自制鱼饲料，“既节约了成本，又保证纯天然绿色食品。”

　　从三轮车夫到“鱼老板”，从收入万元到连番十倍，老何的养鱼之路，也让其他村民看到了致富的希望。村里一直鼓励村民利用自身条件，发展立体农业，老何的鱼塘也成了村里的第一个目标。村干部与老何商量，下一步在养鱼塘上，开始养鸭、养鸡，形成水面养鸭，水中养鱼的立体农业发展模式。

　　“以后立体农业搞起来，我还要发展生态旅游，把我的房子装修一下，做成家庭农庄，让过来垂钓的人可以吃，可以住，可以玩！”老何指着远处的房子，勾画着属于自己的美好蓝图。