11月14日，随县环潭镇九里岗南菜园蔬菜种植示范点，一株株长势喜人的泡泡青迎着太阳，舒展开绿油油的叶子，享受着暖暖的日光。这些已经长有十多厘米高的泡泡青不久将坐上前往武汉、北京等大城市的汽车，成为当地百姓餐桌上的主演绿色嘉宾。

　　在靠近路边的菜地里，南菜园公司负责人黄河正细细查看着泡泡青长势。“今年先搞试点，九里岗这边种了80亩(泡泡青)，每亩给了300元的订金，预计这一季每亩能收1500斤，老百姓增收1200元以上。”据他介绍，南菜园公司采取“公司+基地+农户”的方式，组建了南菜园蔬菜种植农民专业合作社，在环潭镇九里岗、武家河两地共种植泡泡青210多亩，拥有社员200多个，公司提供免费的蔬菜种子、肥料，并指派技术人员指导社员种植。

　　环潭镇选种有特色、经济效益好的农作物，调动农民种植积极性，提高农民种植技术水平，帮助农民增收。“1至11月，我们组织了8次农民专业技术培训，有2000多人参加了培训;全镇农业发展按照‘增粮稳菜调油’的方针，抓好农业种植结构调整，预计今年全镇农村农民人均增收8%。特色蔬菜种植试点是我镇农业结构调整上的一次尝试，下一步将在全镇适宜种植的地域大力推广。”环潭镇副镇长雷斌说。

　　目前，该镇10.8万亩农田中适合秋冬播的农田种植小麦7.5万亩，油菜2万亩，蔬菜8000亩，已基本完成秋冬播工作。