后来为了解决这一问题,研制出了新型远航食品,目前,中国海军水面舰艇远航食品分为主食类、荤菜类、素菜类、干菜类、水果类、饮糖类等六大类,几百个品种。但舰船的厨余垃圾问题仍然需要解决。
过去,海军舰艇部队在远航训练期间,要把用餐过后的餐厨垃圾堆积在一起,返回军港时再作处理。现在处理厨余垃圾也有了专门的设备——舰用餐厨垃圾处理装置。据介绍,这种装置比立式冰箱稍宽一点,可放置在厨房的任何角落。餐厨垃圾放进去后,通过粉碎、脱水和烘干,污水被排进船底污水舱,干货经过微波干燥、消毒灭菌,变成无色无味的粉末,不需要特殊处理可以存放3个月。以30公斤的餐厨垃圾为例,经过这种装置处理,最后只剩下2.5公斤左右的干粉,满足了舰艇远航需要,并且符合出访别国时的环保要求。
在国外,海军也十分重视舰艇垃圾处理。据了解,为了处理舰船上的垃圾,美国海军研制了舰艇用垃圾压缩机和固体塑料破碎机,使向海中倾倒的塑料废物减少了70%。而被送回岸上的废塑料,还有相当一部分被加工成公园中的长凳、野餐桌等。
对于潜艇部队来说,垃圾更要精心保存。剩菜剩饭之类的“湿垃圾”经粉碎机捣烂后,存进一个特制的大罐里,等到条件合适再排到海里。但在敌情复杂时,只能暂时储存在艇内,实在装不下了,便用塑料袋把垃圾装起来,放进原本装食品的冰箱冷冻。这样做是因为在敌情背景复杂的海域,垃圾处理不好,丢弃时就会暴露潜艇行踪而给全艇带来灾难。