秋天，一排排、一片片香菇大棚、蔬菜大棚孕育着生机。近年来，集山区、库区、老区于一体的广水市余店镇利用优势资源，依托科技驱动，壮大农业特色板块，发挥示范效应。

　　该镇通过建立农业专业技术协会、农民专业合作组织和农村科技示范基地，促进以夏枯球为主的药材，以大白菜、白黄瓜、白茄子为主“三白”蔬菜和以香菇、黑木耳为主的食用菌三大农业板块建设，形成基地连农户、农户连专业合作社、专业合作社连市场的特色经济产业链，使特色农业逐步成为该镇农业经济发展的重要支柱，农民增收致富的主要渠道。

　　发挥科学调整作用，壮大药材板块。余店镇坚持“产品结构调优，比较效益调高”原则，结合水资源缺乏的实际，自2011年起开始引进和自采夏枯球种子进行零星科学种植、试验、示范。夏枯球具有免耕、直播、节水、避灾、省工等特点，每亩收入是同季小麦收入的2-3倍，是农民就业增收致富的好项目。经过几年努力，2013年全镇播种夏枯球8000亩，今年收获，实现总产1600多吨，产品通过该镇金盘夏枯球专业合作社集中销售山西加多宝集团，产值2000多万元。一炮打响，余店农民科学调整种植药材的信心更足了，今年预计全镇夏枯球播种面积同比将扩大20%以上。

　　发挥特色资源作用，壮大菌业板块。该镇着力于栎棒资源的开发与利用，将过去的“柴禾棍”变成如今的“财源棒”，逐步建设形成了以九里山、林寨等村为代表的香菇、黑木耳棒袋栽示范带，出现了一批食用菌栽培典型户。该镇菌业开发高峰在300万棒袋以上，其综合产值在5000万元以上。尽管近年因劳力缺乏等原因，规模有所压缩，但菌业板块仍然是这个镇的农业重要板块之一。

　　发挥小环境优势作用，壮大蔬菜板块。该镇以“三白”蔬菜(大白菜、白黄瓜、白皮茄子)闻名于市内外。通过带动，“三白”蔬菜不仅种植规模突破万亩，而且通过了“绿色食品”认证，使消费者买得放心、吃得安心，每年有三分之一以上的“三白”蔬菜进入超市。目前除大白菜因市场冲击，规模有所缩减外，该镇白黄瓜、白茄子种植仍处于增长态势。该镇大力引进良种，推广良法，充分利用小环境的地理、土壤、气候等优势条件，种植“三白”蔬菜坚持以早、以优取胜，每公斤售价在4-20元之间，为菜农带来实实在在的收益，为该镇农业发展增添后劲。