□市民体验

　　水立方内品尝晚宴菜品

　　据北京国有资产经营有限责任公司董事长李爱庆介绍，APEC会议晚宴的全貌都将保留，保留时间至少到春节期间。游客可以体验庄严恢宏的仪式区，参观领导人合影区，欣赏美轮美奂的宴会环境布置，在宴会专有的“曲水流觞”艺术地坪上漫步，也可以品尝到宴会的菜品、甜点等。为方便游客参观，水立方还会专门组织“APEC深度游”，免费为游客讲解，同时开发APEC会议水立方纪念品，如宴会专用餐具、欢迎仪式的道具、晚宴服装、礼品、雨伞等，供游客珍藏。

　　除了内部开放，水立方为APEC改造的其他外部设施将得以利用。李爱庆介绍说，目前国资公司正在策划申请承办北京市2015年“新年倒计时”活动，充分利用APEC会议所建设的鸟巢LED巨幅网幕震撼效果。11月底，水立方将启动“梦幻水立方”第五季演出活动——限量版大型音乐秀《蓝海奇缘》，演出期间，观众可以欣赏到APEC组织21个经济体的经典名曲歌舞，而且可以全方位体验APEC元素的全新水立方。

　　李爱庆还透露，暂时封闭的水立方本月22日重新开放，30元的门票价格维持不变。

　　□晚宴揭秘 云南录歌营造“歌墟”场面

　　据执行导演甲丁介绍，在迎接嘉宾的环节，灯光铺设而成的红毯大道在晚宴当晚曾惊艳全场，“虽然是灯光铺设的，但开车的时候根本看不到灯。”甲丁说，在红毯大道的两侧，都安装了玻璃折射板，所有射灯都背对着大道，灯光照在折射板上，再反射到地面上，营造出嘉宾车辆“踏浪前行”的效果。

　　在嘉宾车队前行的同时，红毯大道的两侧，1800名大学生组成的歌队不间断地唱着《远方的客人请你留下来》，营造中国民间节日里男女青年唱歌的“歌墟”场面。为了展现最真实的“歌墟”，团队还专门派出音乐组到云南，录制当地人演唱的这首歌曲。甲丁说，参与歌队表演的学生们还受到了习总书记的特别照顾，“习总书记特别叮嘱了两点，一是要学生们注意保暖，二是不能等候太长时间。”因此，当天的所有演员都提前20分钟候场，而此前大型演出的候场时间至少是半天。此外，为了不影响学生们的课程，这场演出只彩排过三次。

　　“浴霸灯泡”为菜品保温

　　晚宴中，为了让做好的饭菜不凉，工作人员在厨房安装了250盏类似于浴霸的灯泡，为做好的菜品保温，整个厨房就像一个桑拿房。“厨师们在里面做菜就像蒸桑拿一样。”负责人说。

　　晚宴中的演出让人眼前一亮。负责此次文艺演出的导演丁伟表示，此次的文艺演出共筹备了近一年的时间，在这60分钟的演出时间中共展示了10个节目，除了《千手观音》和《板蓝花开》是现有的节目之外，其他的节目都是为这台晚会重新打造的。为了这台演出在这一年里共进行了九次大的调整，光是演员的调配和调换就达到30多次。此次参演的人员共有1800余名演员，其中1300多名演员，舞台工作人员300余名，还加上中央民族乐团和北京交响乐团的演员。

　　另外，此次文艺演出的节目单共有7种文字，可以说是目前来讲在同一个演出中节目单语种最多的一次。

　　7分钟燃放3.5万发礼花弹

　　据负责焰火燃放的负责人李超介绍，此次焰火表演按照蔡国强老师的创意，主题为《自然颂》，当晚用焰火体现了焰火与大自然的和谐。当天的焰火燃放程序共分6个阶段。第一个阶段是序幕，然后是春生、夏长、秋收、冬藏，最后是焰火。焰火按照高空焰火、低空焰火、空中焰火分布。高空焰火的阵地，位于鸟巢的身后，从体育场南路一直到大屯北路，包括湖景东路和湖景西路，整个有22个阵位。而低空焰火的阵地，主要位于信息灯柱上面和信息灯柱对面，从北辰桥到大屯桥北侧，长达1.28公里。空中焰火的阵地，位于观景台和玲珑塔及鸟巢上空。此外，当天焰火的特效，主要分布在鸟巢的南北两侧。

　　李超称，此次焰火的燃放主要有两个特点，一是环保，另一个是效果震撼。他称，焰火发展到现在，作为中国的一个传统产品，环保意识越来越强，因此APEC会议所选的焰火产品从原材料的采购到制成成品，都提倡环保。环保的概念是少硫、少烟。焰火表演当天，虽然现场还是有烟，但是与往常相比，现场的烟不呛人。从效果上来说，整个燃放时间是7分钟多一点，整个区域的点火次数达4万次，在如此短的时间内，燃放3.5万发礼花弹，是以前所没有的。