从“有梦的地方”开始
时间:2013-08-17
作者：newsman
来源:人民网
上世纪90年代初，大陆的改革开放吸引了众多台商。当时元祖在台湾有20多家门店，2300万人口的市场已经趋于饱和。年近40岁的张秀琬将眼光瞄准了大陆。经过一年的市场调查，上海成为元祖在内地的第一站。
“我是事业型的人，希望事业上可以留下一个经典的品牌。”在和元祖梦果子股份有限公司董事长张秀琬女士的对话中，几个词反复出现:不太华丽、简单、优雅、梦和幸福，说的好像是她已经成就了的事业，但更像她对自己人生的感悟，她有一个梦想，希望自己可以“在别人的记忆里留下印象，二十年、三十年”，只不过这个梦，之于她，将通过她的事业实现。“可是，经典，好难吶。”她淡淡地说。
张秀琬说起很多小时候的事:小时候住的地方，红砖墙，门前两个大石墩;小时候听过的戏，其中有元太祖成就伟业的霸气和伟大;小时候见过的上海女人，漂亮、优雅，有梦的感觉……这些不经意的片段和瞬间，冥冥中对她影响颇深。
元祖的第一个十年，在台湾踏实起步，第二个十年，张秀琬带着它，来到了上海。“当时去了很多地方，旧金山、洛杉矶、马来西亚、新加坡……几乎只要有华人的地方，都去看过。”至于为什么会选择上海，她说，80年代末，当她第一次来到上海，站在这片土地上，“感觉到有股力量要从土地里蹦出来”，如果不是那趟旅行，元祖或许已经和上海“擦肩而过”，“当时和吉隆坡方面几乎已经谈妥了。”
虹口区四川北路，这是元祖在上海的梦开始的地方。选址的过程中，虽然夹着诸如合作伙伴等很多内在的客观因素，但时隔二十年，当张秀琬再说起这段往事，却变成了这样一个故事:“选在虹口，和黄浦江有关，而且我特别喜欢山阴路、甜爱路，第一眼看到就觉得好喜欢，红砖墙、门前的石墩，和小时候家里的感觉很像。”
憧憬着未来的自己可以像记忆中的上海女人那样漂亮优雅，在一个毗邻有着记忆中家的感觉的地方，在上海，张秀琬开始了她追求事业拓展的梦想。
很快，张秀琬又看好武汉。她认为只要占据武汉，就可借机辐射整个华中。
2003年，张秀琬派出上海团队来汉开拓。武汉的第一家店前后历时3个月，与上海店67天就开业的速度实难媲美。
当时，武汉人远没有上海人讲究生活品质。100多元一个的蛋糕很多人都觉得贵。元祖店经营一年多，业绩一直上不去，武汉团队每次向她汇报都是问题多于成绩。
但张秀琬认为，再穷的地方也有市场，关键是找准卖点。有一年端午节，她发现，在武汉除粽子外，绿豆糕也很受宠，这与台湾饮食民俗很相似，这让她的思路豁然开朗。
她于是有意寻找对本土市场、文化较为了解的人才，一次面试，一位叫洪宗本的武汉人引起了张秀琬的注意。2004年，洪宗本管理武汉元祖后，凭借熟练的经营之道和对本土饮食文化的深刻理解，使武汉元祖的发展走上了正轨。
【责任编辑：琦琦】
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