冰箱致命细菌 人被感染危险高
时间:2013-07-21
作者：newsman
来源:随州楚北网
【楚北网讯】冰箱里的熟食可致人死亡，这绝不是耸人听闻。这种对人体健康危害巨大的李斯特菌，乳制品和肉制品特别容易受它光顾，人一旦沾染李斯特菌，会显现败血症、脑膜炎等。特别是在炽烈的夏季，把持冰箱存放食品时，生熟食品交错污染的问题也是不容忽视的。比如生鱼、生肉与冷饮在没有紧密包装的环境下，同时存放在冰箱内，基层食物污染下层食物，等等。
近期记者得知，疾控中心食品污染物监测点在食品中发明白一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌可在低温环境中大量繁殖。如果人被沾染，将有三成的病死率。这也激起了不少损耗者对冰箱健康的关注。
作为今世社会的产物，冰箱给我们的日常生活带来了很多便当。但是也有很多人没有真正全面地领会冰箱，一味迷信、夸大冰箱的传染感动，把它当成“保险箱”。冰箱是储存食物的益处所，但是不能自发地相信它。其实细菌在冰箱里也是可以繁殖成长的。细菌的适应本事极强，很是缺氧的环境、开水中、火油里都能成为它们栖身的地方。所以冰箱，特别是温度为4至6摄氏度的冰箱冷藏室，就很有大要成为细菌繁衍的场所。所以，冰箱里健康保卫战第一步，即是将食物食用前彻底加热，并且温度必须达到70℃，持续两分钟以上。
【责任编辑：琦琦】
相关阅读：
