7月15日下午，海南捕捞船队抵达永暑礁海域，补给船工作人员打扫破碎冰块，为收鱼做准备。(南海网记者高鹏摄)

　　7月15日傍晚，海南30艘渔船已抛锚停好，船队中的3位组长由各自的渔船上乘坐小艇来到补给船，参加船队出海以来第一次会议。(南海网记者高鹏摄)

　　7月15日16时30分许，由30艘渔船组成的海南捕捞船队已经到达北纬10°永暑礁附近海域，将在这里进行为期数天的捕捞作业。当晚，渔船中的补给船把冻好的冰块进行处理，为接下来的海产品保鲜作准备。

　　15日下午18时许，各艘渔船基本都已抛锚停好，船队中的3位组长由各自的渔船上乘坐小艇来到补给船，在这里，召开船队出海以来第一次协调会议。三亚海榆渔民专业合作社理事长梁亚排吩咐各组长，捕捞作业时一定要注意安全，服从指挥船的指挥，不论发现任何情况都要及时报告。

　　由于本次捕捞作业方式是灯光围网(夜晚时打开灯光，把鱼群吸引到渔船附近，撒网捕鱼)，19时50分许，各艘渔船陆续打开灯光，开始进行捕鱼前的准备。

　　与此同时，补给船的甲板上也正在热火朝天地准备着。船员们从冰仓中取出一盒盒已经冻好的冰砸碎，随后将被砸碎的冰重新回收到甲板下的冰库内。其中少量的冰被倒入大海，这引起了记者的好奇。

　　船东林巍介绍，这些从冰仓中运出的冰块是出海前用清水盛满托盘后，再放入冰仓内冷冻，制成冰块。渔船即将开始进行捕捞作业，需要把冰给砸碎，方便明天处理抓来的鱼。“一些冰达不到使用的标准，我们就把它扔进大海。”通过肉眼观察冻好的冰，呈白色，透明度不强的冰就是可以使用的，反之透明度强的冰达不到使用标准。刚捕捞的鱼通过冰进行降温，可以在第一时间保鲜，且能保持鱼面的光泽度，再放到急冻间通过8-10个小时的急冻(急冻间内温度达零下20多度)。船上有6个急冻间，能同时保存45-50吨的鱼。鱼通过急冻后，再进行打包储存，储存时间可以达到半年以上。

　　作者：高鹏 (来源：南海网)