中新社珠海6月15日电 (邓媛雯 陈彦儒 张标)珠海检验检疫局15日对外表示，为进一步保障香港、澳门居民食用安全，该局将全面开展供港澳食用动物“两个专项”治理行动。

　　珠海检验检疫局负责人表示，珠海与澳门陆路相连，与香港隔海相望，澳门每天食用的活畜禽、水生动物都必须经过该局检验检疫合格后经拱北口岸进入澳门市场。因此供港澳食用动物质量安全直接涉及澳门市民身体健康，长期以来备受关注。

　　据介绍，“两个专项”是指中国国家质检总局开展的质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动。

　　珠海检验检疫局负责人透露，在此次治理活动中，该局将集中组织培训动物检验检疫岗位人员和供港澳食用动物养殖企业法人代表、场长、兽医以及技术人员。并开展口蹄疫、禽流感等重大动物疫病防控技术的培训和道德责任意识教育，全面提升企业疫病防控能力，强化关键岗位人员质量安全道德责任意识。

　　其次是逐家深入企业开展法律法规和技术培训，专门编印《供港澳动物养殖场安全用药手册》和刻录防控技术培训光盘免费向辖区供港澳养殖场发放，帮助企业开展质量安全风险排查。同时还将严格开展风险管理，及时做好风险防范。

　　据悉，该局还将统一制定供港澳食用动物“两个专项”活动自查表，对各部门风险监测采样量、结果合格率统筹进行考评。