日前，曾都区食品药品监督管理局发布消费警示：立春以后，天气渐暖，食品中毒事件较易发生。

　　春节过后，该局对餐饮服务单位进行突击检查。从检查的情况看，餐饮服务行业总体状况较好，但也存在一些问题，主要表现在一下几个方面：随着部分餐饮服务单位春节歇业，继续营业的单位没有根据自身加工能力决定供应食品的数量和接待顾客的数量，超负荷经营，增加了食品安全风险;少数餐饮服务单位由于购置食材原料较多，没有落实好索证索票和进货查验制度;对保质期短、易腐烂变质的食品原料和辅料，没有进行清理处理;有些餐饮服务单位由于节后服务人员紧缺，在春节前制作的一些半成品因保管不善可能导致食材变质或交叉污染，一旦食用这类食物就可能影响消化系统的功能;有些消费者由于不注重科学进食，暴饮暴食，过量饮酒，进餐时喝温度较低的喝啤酒或饮料，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎。

　　食药监部门警示广大消费者，在选择餐馆时要选择证照齐全，卫生条件较好的地方进餐，建议选择食品安全量化等级较高的A(优秀)或B(良好)级、有 “笑脸”标志的，特别是实施 “明厨亮灶”可通过视频屏幕、玻璃幕墙或明档看到后厨加工现场的餐饮单位就餐。尽量少吃、不吃生冷食品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;尽量不要食用 “新奇”、 “野味”等不常食用及易过敏食物。留意餐饮服务许可证 “备注”栏标明的经营项目，没有“凉菜”的，不能经营和消费凉菜，发现有异味的食品不要食用，同时要注意科学饮食，不要冷热食品混吃。索要菜单和发票，一旦出现问题便于处理。一起进餐消费者发生多人腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状的，要将呕吐物和排泄物收集送疾控部门检验，在第一时间到医院治疗、向食品药品监督管理部门投诉。