“客人来了要热情招呼，让座、上茶要文明礼貌，上菜时不要对着盘子说话。”近日，在曾都区洛阳镇永兴村，曾都区劳动就业管理局的老师一边给农户们讲解，一边拿起托盘演示。农户们各方面的服务技能得到提升，将为今年“银杏节”做准备。

　　永兴村处于洛阳“千年银杏谷”景区核心，每年都会接待大量游客，该村几家“农家乐”在旅游高峰期经常处于满负荷运转。特别是在去年，大量游客挤爆景区，餐饮、住宿服务出现明显的供不应求情况。

　　9月22日，曾都区劳动就业管理局组织一批在饮食服务业资历较深的专业人士，来到永兴村，开展为期15天的“农家乐”开业、餐饮、服务一条龙的免费培训，把知识送到农户手中。

　　此次免费培训以实践为主、理论为辅。培训班上，以去年火爆的旅游形势为引，肯定农家乐在旅游中的重要作用，并针对去年农家乐运行中存在的实际问题，开设了农家乐营销策略、服务礼仪、时间统筹、摆台、铺床、烹饪、台账管理、食品安全等课程。

　　本次培训共吸引了该村110名农户参加，预计可带动洛阳镇农村劳动力转移再就业500余人。经过培训，学员在餐饮、住宿等方面的服务技能得到提升，满心期待今年“银杏节”的到来。

　　据悉，近两年，曾都区农家乐经营规模不断壮大，农家乐旅游项目总投资约4亿元，带动农民就业达6000余人，累计接待游客695万多人次，旅游综合收入达47.1亿元，2012年共接待游客330万人次，旅游综合收入21.5亿元。2013年接待游客365万人次，同比增长50.8%;旅游综合收入25.6亿元，同比增长22.4%，游客人数和旅游收入均创历史新高。