当主持人口中清楚地吐出“中场休息”这个词时，APEC第三次高官会参会代表们长舒了一口气，热烈讨论暂告一段落。很多代表走出会场，直奔茶歇台。“能再给我一瓶果汁吗？这个果汁真的很好喝。”一位来自美国的女代表对服务员说，果汁的果味儿很浓，她很爱喝。

　　北京饭店的工作人员告诉记者，国产食品备受参会代表的欢迎，中粮集团生产的两种口味悦活果汁一度“缺货”。同是中粮生产的现磨咖啡也很受欢迎，许多代表都连喝两杯，给出的评价也是“best taste(最好的味道)”。

　　“今天一早的会议提供了一箱果汁，中场休息时茶歇台两次‘补货’都被一抢而空。”不仅果汁，中国茶也成了代表们争相品尝的饮品。“外国代表最喜欢的就是红茶，也有来自亚洲的代表钟情会务部门提供的大佛龙井。”在茶歇台前服务的志愿者告诉记者，虽然一些媒体渲染炒作中国食品安全问题，但来京参会的境外代表在亲口品尝之后，对中国产的饮料和食品赞不绝口。“很多代表对我们说， APEC会议提供的饮料等食品让他们感到中国的食品很安全，值得信任，尤其是知名企业生产的符合国际标准的食品。”

　　除了会议部门提供的食品，志愿者被境外代表问及最多的就是北京美食。北京饭店的服务人员表示，不少境外代表拿着会场注册处提供的美食介绍前来问路，很多人都对北京烤鸭、涮羊肉等北京特色的传统中餐表现出浓厚的兴趣。

　　APEC第三次高官会会务服务部门有关负责人表示，此次APEC会议上提供的果汁备受欢迎，正在紧急追加供应。“悦活果汁的原料采自世界各地久负盛名的果园和农场，产品实现从加工到零售全流程的可跟踪性与可追溯性，确保食品安全。”

　　京报集团记者 王东亮

　　■小贴士

　　何为茂物目标？

　　1994年11月，在印尼茂物举行的APEC第二次领导人非正式会议发表《茂物宣言》，提出“在亚太地区实现自由、开放的贸易与投资”的构想，即“茂物目标”。考虑到APEC成员发展水平的差异，宣言还就茂物目标的实现规定了有区别的时间表：APEC发达成员不迟于2010年、发展中成员不迟于2020年实现该目标。

　　“茂物目标”的提出对APEC发展具有里程碑意义，它确定了APEC合作的方向和长远目标，使“贸易与投资自由化”正式成为区域经济合作的核心议程。

　　2010年横滨APEC会议对5个发达经济体和8个自愿接受评审的发展中经济体实现茂物目标的进展进行了评估，认为在实现茂物目标方面已取得了重大进展，但各经济体仍需持续努力，以实现本地区自由、开放的贸易与投资。