摘要：一起学做青椒鸡翅根。

　　青椒鸡翅根

　　主料:鸡翅根500g

　　辅料:油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 酱油适量 腌柠檬适量 红椒250g 青椒250g

　　步骤

　　1.将冻鸡翅根泡水2小时化冻，并清洗干净。

　　2.备好青红椒和蒜头。

　　3.青红椒片成大片，蒜头去皮备用。

　　4.干锅，中火将鸡翅根炒干。

　　5.炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒。

　　6.放酱油和盐。

　　7.加少量的水，放两片糖腌柠檬和一小勺腌柠檬的汁。

　　8.盖锅，中火烧。

　　9.烧到汁差不多干了关火待用。

　　10.另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒。

　　11.翻炒变色加盐调味。

　　12.将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。