黄瓜汁凉皮
时间:2013-07-10
责任编辑:newsman
来源:美食城
  黄瓜汁凉皮   原料   中筋面粉(最好是高筋面粉)150克、黄瓜一根   配料   黄瓜一根、熟花生米30克、   调料   芝麻酱15ml、生抽15ml、醋10ml、白糖5克、油辣子、辣椒酱、鸡精少许   黄瓜汁凉皮的做法   1、黄瓜洗净后切块   2、放入榨汁机榨汁   3、面粉倒入容器中,   4、加入黄瓜汁揉成团。   5、醒30分钟后,倒入黄瓜汁   6、揉出淀粉。要分次加汁揉,如果汁用完了,可以加少许水揉,揉出来的淀粉水要倒入一个干净容器中,   7、揉好后面筋如图七所示即完成。   8、揉好的淀粉水和面筋,放冰箱冷藏室一晚上,
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