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陕北馍馍金灿灿
时间:2013-07-09
责任编辑：newsman
来源:随州楚北网
　　黄老汉传授的独家秘籍： 　　1.糜子面与黍子面的比例是10:2，这是黄老汉做黄馍馍的秘诀之一。 　　2.和面的时候加入少许糖可以增加风味，会更甜些。 　　3.剂子与馅料的比例是3:2,60克剂子：40馅料。 　　4.蒸制也有讲究，20分钟，10分钟大火，5分钟中火，5分钟小火。
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