自制酸奶和你一起共度夏季
时间:2013-07-09
责任编辑：newsman
来源:随州楚北网
炎热夏季冰淇琳是女生们最爱的食物，市面上的冰淇琳胡杨很多，可是没有自己做的美味，其实做法依旧很简单，只是将主料换成了酸奶，为了增加冰淇淋的口感，在其中加入了巧克力豆和核桃碎，吃起来美味、爽口，与家人分享更是一件快乐的事情。
材料： (1杯=250ml)
主料：全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯
配料：巧克力豆60g、核桃仁80g
调料：香草精少许
准备：
将核桃仁全部切碎;
做法：
1. 冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精;
2. 再加入酸奶，充分搅拌均匀;
3. 将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中;
4. 装上搅拌叶，盖上盖子;
5. 将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作;
6. 搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆;
7. 再继续加入切碎的核桃仁;
8. 加料后继续搅拌5-10分钟，至材料膨大至满桶即可。
制作小常识
1.香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁;
2.步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯，250ml;
3.这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋;
4. 如果喜欢稍微硬的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时后即可成型。
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