对进入中国市场的西方巧克力厂商来说,这是双重打击,因为他们已然疲于应对传统市场的黯淡销售和消费者对甜食的日益担忧。欧睿国际估计,2015年巧克力糖果在中国的销售比前一年下降2.4%,今年会进一步下滑,而就在几年前,还是两位数增长。
有迹象显示,中国消费者在饮食方面如今倾向于选择更健康和天然的零食,而非放纵自己尽情享用巧克力,他们已把巧克力视为对自己的一种特殊馈赠或奢侈零食。
“中国人吃巧克力比以前少了”,业内人士玛西亚·莫格隆斯基说,对健康或体重的担忧以及经济上的原因可能导致了巧克力销售量在中国市场的下滑,因为巧克力在这里往往卖得很贵,知名品牌尤其“非常昂贵”。
除了好时公司,正在竞争价值达28亿美元的中国巧克力市场的其他知名公司还有雀巢、费列罗、吉百利和火星等。“他们不得不进军中国市场以便进行国际扩张”,分析师韦斯利·莫尔特里说,“中国真的是你想去的地方。”专家表示,对巧克力糖果市场来说这是个令人兴奋的时刻……但类似西方的长期低迷如今也出现在中国市场。
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