随州市有不少羊患上了布鲁菌病,羊肉不能再吃了,这是真的吗?昨日,市畜牧局相关专家敬告市民朋友,正在积极展开“布病”筛查,可以放心大胆食用羊肉。
近日,因随州市流传“羊患上布鲁菌病,羊肉不能吃”的消息,导致农村很多羊养殖户纷纷低价将羊卖了。记者了解到,有的整只羊仅按8元一斤“处理”,有的甚至低到蔬菜价了。随后,记者先后在五眼桥市场、鹿鹤市场等一些大型农贸市场看到,如今羊肉都是低价“贱卖”,真可谓是谈“羊”色变。
据市畜牧局总畜牧师蔡国海介绍,“羊患病,羊肉不能吃”是谣传。其实,去年就已经在随州市部分养殖场发现了布氏杆菌病,并通过血样检测筛查出患有布鲁菌病的羊,截至目前全市已采样检测15万只,检测出患有“布病”羊5000只,已全部进行无害化处理。
那“布病”是否会传染呢?对此蔡国海解释道,对于羊而言,如果感染了布氏杆菌病主要会对羊造成繁殖障碍,羊养殖户用消毒剂可以杀死病菌;对于人而言,病菌传染的对象主要是长期从事羊生产环节的人员,通过羊生产过程中对其接产,如有伤口会感染。同时,在食用环节,这类病菌的预防并不难,布氏杆菌不耐热,加热至80℃约30分钟或加热到100℃几分钟即可杀死,要远离“布病”,就不能吃生的或半生的羊肉。记者李佳
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