不打招呼“突袭”早餐店，用手机通过大众点评网对早餐店进行评价……8日早上，市食品药品监督管理局局长储云暗访城区多家早餐店，查看放心早餐店建设情况。

当天早上，储云一行不打招呼，开展飞行检查，先后来到汉东路“马坪拐子饭”、“小吴快餐”、烈山大道“武汉石头记”、舜井大道“天下第一碗随州店”、“康师牛肉饭”等5家早餐店，了解早餐店的经营状况。

他检查了早餐店操作间的环境卫生，进入食品库房检查食品材料，并督导店主落实各项管理制度，履行食品安全责任，要求店主培养操作人员的良好习惯，抓好早餐店的硬件建设和软件管理等。最后他拿出手机通过大众点评网，对部分早餐店进行了评价。

据介绍，放心早餐店建设是随州治理餐桌污染建设食品放心工程的重要组成部分。市中心城区自今年7月起，拟用3年时间，建成150家左右放心早餐店。截至目前，市中心城区正在创建的放心早餐店已达48家。记者高林通讯员龚仕兵曹丽君