欧美科研机构对蜂胶的研究很浅，也缺乏精细的行业标准，因此有大量进口自中国的杨树胶（用杨树芽、杨树皮人工熬制的假蜂胶）冒充蜂胶，充斥他们的国内市场，而市场浑然不知。换言之，中国的蜂胶造假技术世界最先进，连美国人也无法检测，只能跟着遭殃。

南京退休干部周先生用一个名为“金鹰购”的手机APP，购买了一份澳大利亚蜂胶产品。看上去非常规范，物流快速有序，几天之后，一份从杭州保税区发出的包裹便寄到了他的家。

周先生将蜂胶拿给江苏省保健养生业协会常务副会长、江苏克林特营养学校校长汪志祥过目， 汪志祥一眼就看出了问题——汪从事蜂胶进口行业十几年，多次陪同省市级领导到国外进行行业调研和学术交流，对真假蜂胶的分布可谓十分了解。

汪志祥向《第一财经日报》记者介绍，保健品在澳洲、欧洲、美国都是一个巨大的产业，但蜂胶在他们的市场当中却是一个小产业。欧美科研机构对蜂胶的研究很浅，也缺乏精细的行业标准，因此有大量进口自中国的杨树胶(用杨树芽、杨树皮人工熬制的假蜂胶)冒充蜂胶，充斥他们的国内市场，而市场浑然不知。换言之，中国的蜂胶造假技术世界最先进，连美国人也无法检测，只能跟着遭殃。

业界专家向本报记者介绍，目前，中国经过多年努力，已经研究出三种主要的鉴别蜂胶的方法。 这三种方法是：浙江大学研发的杨树苷检测法，杭州蜂之语公司研发的指纹图谱法；江苏出入境检验检疫局研发的质谱法。目前虽然每一种方法都不完美，但是不同的方法相结合，假蜂胶基本上难逃照妖镜。

但在美国市场，保健品专家甚至不知道杨树胶为何物。汪志祥介绍，在美国很难找到对蜂胶进行精细化鉴定的实验室，FDA(美国食品药品监督管理局)也没有细致的行业标准。美国人也吃蜂胶。但美国人在国内市场所购买的蜂胶，许多都是假的。

假蜂胶原料从哪里来？从中国进口。 汪志祥介绍，许多杨树胶以“黄酮物质”的名义从中国海关出口，到了美国就被作为制造蜂胶的原料。

真蜂胶原料目前市场价格最低为800元每公斤(巴西蜂胶1200元每公斤)，而杨树胶的价格只有约200元每公斤，利润空间很巨大。

汪志祥透露：2015年2月，江苏一家企业从美国著名保健品公司自然之宝(NBTV Manufacturing LLC，其中国公司名“诺天源”)进口了一个集装箱整整十万瓶蜂胶，在入关时被南京进出口检验检疫局检测发现里面掺杂杨树胶，于是被拒绝入关。

澳洲市场也很乱。

中国蜂产品协会针对大量的所谓澳大利亚、新西兰蜂胶产品充斥中国市场，非法销售、非法宣传十分严重的状况，曾于2013年专门组团出访了澳大利亚和新西兰，通过分别与澳大利亚蜂业界有关专家、养蜂工作者和悉尼大学药学院，新西兰国家蜂产品工作者联合会负责人等进行深入的交流；对悉尼、墨尔本、堪培拉、凯恩斯以及奥克兰等城市蜂胶产品的市场情况的实地考察， 详细了解了两国有关蜂胶方面的真实情况。

该协会发现，在澳、新两国生产、销售约七成的蜂胶产品的大都是来自中国大陆和台湾地区的华人，进口来自中国的杨树胶，在悉尼和墨尔本华人办的工厂加工成软胶囊等，冠以澳大利亚或新西兰蜂胶。主要卖给到澳、新旅游的中国游客，初步估算，每年至少有二百多万人次的中国游客购买所谓的澳、新蜂胶；另外，通过中国某些企业，以网购、邮购的方式在中国境内外大肆销售。在网络搜索澳、新蜂胶，琳琅满目，五花八门。

汪志祥指出，网购、邮购方式进来的许多产品，逃避了进出口检验检疫局的以及市场机构的监管，已经形成一个很大的制度性漏洞。他表示，这种跨境采购现在在全国普遍存在，数量巨大，据估算每月有上十亿元的销量，已经形成一个很大的潜在市场，但是他们都得不到有效的监管，一方面扰乱了市场，一方面对合法经营的企业带来很大冲击，因此，加强对这些跨境销售的监管迫在眉睫，应该引起政府监管部门的重视。